描述
農家產地直送，越簡單越安心。
嚴選自家燕子屋加里曼丹島 (Kalimantan）輕毛燕原料回饋消費者，輕毛燕原料雜質、羽毛較少；原料好自然品質與營養價值高。100片毛燕料大約只能取得5片輕毛燕(5%)，從原料源頭開始把控，能真實掌握燕窩生產與銷售鏈的各個環節，進而達到控制成本在合理範圍，穩定品質，避免作假；最後將利潤回饋給消費者。
我們燕窩特色:
1.明顯濃郁的蛋香味，口感Q彈，線條明顯。燕盞幾乎無雜質，淨度極高。
2.發倍數高，具有15倍的膨發倍數，燕窩價格合理。
3.堅持手工挑毛，不使用化學漂白，完整保存燕窩營養
4.四大品質堅持:「不漂白」、「不染色」、「不上膠加重」、「僅用水洗加工」
燉煮燕窩方式:
- 取出 6-10片燕盞。
- 加滿足以覆蓋過燕窩的「常溫」水量浸泡大約6小時。晚上睡前泡是個好時機。
- 準備一個「細」濾篩，將燕窩固型物取出。
- 用RO水或已可喝的常溫水再過下水。
- 將發好燕窩分成若干等份，基本上10片燕窩可供12-20 人份食用。換句話說是，1片供2人吃，大概1人一碗份
- 可分成6-10 等份，「冷凍」起來，要吃的時候取一包加水煮。
- 要吃的時候取一包加水煮。煮燕窩的水量是一片燕窩大約350 cc 水。煮滾到100度c後，換小或中火再等燒燉約10 或15 分鐘；可依個別人的軟、硬、Q度喜好調整燒燉時間長短即可(10 或15 分鐘)，「時間控制很重要喔」煮過頭(久)燕窩會化成水。。建議先以，「加水煮熱到100度，滾了後換中火再等燒燉約10 分鐘」撈起來像下圖這樣就差不多了，看是否喜歡這樣的口感。
- 電鍋烹煮亦可，但記得加蓋。大約15-20分鐘即可完成，以個人喜好口感調整電鍋烹煮時間長度。
(初次使用燕窩且用火爐煮的朋友，建議以15分鐘開始調試最終口感，如不合適自身口感再煮5-10分鐘以免燕窩化成水)
真情官燕大盞60克～600克，任選，自用送禮
(天然燕窩外型不能一至，商品以實物為主歡迎以電話洽詢)
※注意事項※
對燕窩、粗蛋白有過敏反應者，特殊體質者，請諮詢專業人士及醫師意見食用本產品。
